उच्च लागत प्रदर्शन खाद्य स्टेबलाइज़र कोगुलेटर कैरेगेनन पाउडर

खाद्य स्थिरता प्राप्त करने का carrageenan पाउडर

विवरण:

carrageenan हाइड्रोफिलिक कोलाइड का एक प्रकार, इसलिए भी कि Carrageenan लाल शैवाल eucheuma से, eucheuma गोंद, प्लास्टिक AGAR घास, pelvetia silquosa गोंद, carrageen गोंद के रूप में जाना है, अगर घास और pelvetia silquosa समुद्री शैवाल निकाले हाइड्रोफिलिक कोलाइड, इसकी रासायनिक संरचना गैलेक्टोज और निर्जलीकरण से बना है गैलेक्टोज polysaccharide सल्फेट कैल्शियम, पोटेशियम, सोडियम, अमोनियम नमक। सल्फेट के विभिन्न बंधन रूपों के कारण, यह कश्मीर प्रकार (कापा), मैं-प्रकार (जरा) और एल प्रकार (लैम्ब्डा) में विभाजित किया जा सकता है।

उत्पाद मॉडल:

आवेदन:

खाद्य उद्योग में, आमतौर पर इसे मोटाई एजेंट, गेलिंग एजेंट, निलंबन एजेंट, इमल्सीफायर और स्टेबलाइज़र के रूप में उपयोग किया जाता है। जेली, आइसक्रीम, केक, जेली, डिब्बाबंद, मांस उत्पादों, आठ खजाने दलिया, ट्रेमेला पक्षी के घोंसले, सूप भोजन, ठंडे भोजन आदि के निर्माण में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।