पौधे आधारित कन्फेक्शनरी और जैम के लिए उच्च एस्टर पेक्टिन

गमियों के लिए पेक्टिन

उत्पाद वर्णन:

     

उच्च एस्टर पेक्टिन एमएफ-पी200, उच्च गुणवत्ता वाले साइट्रस छिलके से निकाला गया उच्च शुद्धता वाला पेक्टिन, इसमें कोई अन्य तत्व शामिल नहीं है। एमएफ-पी200 पेक्टिन विशेष रूप से उत्कृष्ट अनुप्रयोग प्रदर्शन और उच्च लागत प्रदर्शन के साथ उच्च गुणवत्ता वाले गमी उत्पादों के लिए विकसित किया गया है।

उत्पाद की विशेषताएँ:  

*  कम योगात्मक मात्रा: 1.2% योगात्मक मात्रा निश्चित स्वाद और चबाने योग्य अहसास के साथ नरम कैंडी उत्पादों का उत्पादन कर सकती है;

* अच्छा जेल: उच्च जेल ताकत, चबाने योग्य, चबाने योग्य स्वाद;

* अच्छी प्रक्रिया क्षमता: एसिड प्रतिरोध, गर्मी प्रतिरोध और कतरनी प्रतिरोध, डालना आसान;

* स्थिर गुणवत्ता: शेल्फ जीवन के दौरान उत्पाद को पानी से बाहर निकलने और रेत-विरोधी होने से प्रभावी ढंग से रोकें, उत्पाद के शेल्फ जीवन का विस्तार करें।

सामग्री:

पेक्टिन, ग्लूकोज, सोडियम हेक्सामेटाफॉस्फेट, सोडियम साइट्रेट।

आवेदन एवं खुराक:

नरम कैंडीज़ में अकेले उपयोग किया जाता है, अनुशंसित खुराक 1.1-1.5% है।

इसका उपयोग पेय पदार्थ, जैम और अन्य उत्पादों में भी किया जा सकता है।