डेयरी उत्पाद वनस्पति प्रोटीन पेय के लिए गेलन गम एमएफएचजी-2

उत्पाद वर्णन:

एमएफएचजी-2 एक परिष्कृत, उच्च शुद्धता, उच्च एसाइल-गेलन गम उत्पाद है। पारदर्शिता की आवश्यकता के बिना खाद्य और स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों में, यह जेल, गाढ़ापन, स्थिरता और फिल्म निर्माण की आदर्श भूमिका निभा सकता है।

मुख्य विशेषताएं:

कतरनी प्रतिवर्ती जेल; गर्म प्रतिवर्ती जेल; उत्कृष्ट स्वाद रिलीज; स्टार्च के साथ सहक्रियाशील हो सकता है; लोचदार जेल

विशिष्ट अनुप्रयोग:

एमएफएचजी-2 का उपयोग विभिन्न सूप, कन्फेक्शनरी, तरल डेयरी उत्पाद, कच्चे फाइबर युक्त अनाज पेय, मिठाई जैल, सॉस और मसालों, फल भरने आदि में स्टेबलाइजर के रूप में किया जाता है।

फैलाव/जलयोजन प्रणाली:

कतरनी के जलीय घोल में MFHG-2 मिलाएं, 90℃ तक गर्म करें और एक विशिष्ट जेल बनाने के लिए ठंडा करें। जेल की ताकत को समायोजित करने के लिए एकसंयोजक और द्विसंयोजक आयन (K+, Na+,Ca++ और Mg++) जोड़े गए;

सुझाई गई खुराक:

0.025-1%