एंटीसेप्टिक एजेंट प्राइवेटिव्स फूड ग्रेड एडिटिव्स मांस सॉसेज हैम के लिए प्राकृतिक संरक्षक

सॉसेज के लिए संरक्षक

मेगाफूड प्राकृतिक संरक्षक विवरण

1. ताजा रखरखाव समारोह के साथ प्राकृतिक संरक्षक (प्राकृतिक स्वाद) की विशेषताएं;
2. यह विशेष सूक्ष्मजीवों (fermenters, probiotics, आदि) द्वारा हाइड्रोकार्बन यौगिकों catabolizing द्वारा गठित किया जाता है;
3. उत्पाद संकेतक राष्ट्रीय स्वाद मानक जीबी 30616 की प्रासंगिक आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा करते हैं;
4. भोजन के स्वाद और बनावट में सुधार और बनाए रखें;
5. बैक्टीरियोस्टेसिस की छोटी खुराक, बैक्टीरियोलाइसिस की बड़ी खुराक, दोहरी प्रभाव;
6. प्राकृतिक किण्वित उत्पाद सुरक्षित हैं;
7. पारंपरिक संरक्षक और साफ खाद्य लेबल बदलें;
8. बैक्टीरियोसीन और कार्बनिक एसिड के दोहरे सक्रिय तत्व;
9. अप्रतिबंधित उपयोग और विस्तृत आवेदन सीमा;

उत्पाद पैरामीटर

उत्पाद का नाम	प्राकृतिक संरक्षक (प्राकृतिक स्वाद)	नमूना	1.01,1.50
दिखावट	सफेद से क्रीम पाउडर	नमी,%	0.1-10
संसाधन	प्राकृतिक संरक्षक	पीएच,%	7.5-9
ग्रेड	भोजन पदवी	चीनी,%	12-15
समारोह	खाद्य संरक्षण	कवक, सीएफयू / जी, ≤	100
परिवहन पैकेज	तटस्थ दफ़्ती	खमीर, सीएफयू / जी, ≤	100

आवेदन
• खट्टा क्रीम, किण्वन दूध: 015-0.3%
• पनीर और प्रजनन पनीर: 0.2-0.3% (पारंपरिक संरक्षक के साथ उपयोग किया जा सकता है)
• Bechamel, मेयोनेज़: 0.3-1%;
• गैर मादक पेय पदार्थ, फल पेय पदार्थ: 0.05-0.2%
• कैंडी और जेली: 0.3-0.5%

लाभ आवेदन
• उत्पादों के शेल्फ जीवन में वृद्धि
• दही के बाद एसिड को नियंत्रित करें।
• माइक्रोबियल प्रजनन के कारण फफूंदी, पीले रंग और मुलायम बनावट से दूध छड़ी उत्पादों को रोकें;
• सुनिश्चित करें कि सॉस का स्वाद स्थिर और सुसंगत है।
• पारंपरिक खाद्य additives के उपयोग को कम और प्रतिस्थापित करें।

सुझाव दें
पूर्व उपचार चरण में, इसे शर्करा, स्थिरता के साथ मिश्रित किया जा सकता हैएस,ect। अवयवों के विघटन में भाग लेने के लिए, और बाद की सामान्य प्रक्रिया की जाती है।

लाभ:
* रासायनिक सिंथेटिक अवयवों का कोई अतिरिक्त, शुद्धिकरण उत्पादों की सामग्री सूची।
* व्यापक स्पेक्ट्रम जीवाणुरोधी, कम खुराक जीवाणुरोधी, उच्च खुराक lytic बैक्टीरिया।
* किसी भी प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी (एसिड, गर्मी, नमक, कतरनी ect।) से प्रभावित नहीं;
* रोटी और केक उत्पादों में, यह ताजा रखने और गीले रखने का दोहरा प्रभाव है;
* शेल्फ जीवन के दौरान, यह लैक्टोबैसिलस के विकास के कारण अम्लता वृद्धि को रोक सकता है।
* पानी में भंग करने में आसान, सीधे भंग ब्राइन में सीधे जोड़ा जा सकता है।
* उत्पादों के स्वाद पर प्रभाव नहीं।