खाद्य एसिड नियामक को खाद्य खट्टा एजेंट भी कहा जाता है, जो एक छोटे से ज्ञात लेकिन कम महत्व वाले खाद्य योजक का उपयोग भोजन के लिए खट्टा लाने और संरक्षक के रूप में उपयोग करने के लिए उपयोग किया जाता है। कुछ एसिड स्वाद एजेंटों का भी स्टेबलाइजर्स के रूप में उपयोग किया जा सकता है, अन्य एंटीऑक्सीडेंट या पायसीकारियों की मदद कर सकते हैं, या रंग को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। ऐसा लगता है कि खाद्य एसिड नियामक एक छोटा पैरामीटर है, लेकिन उचित पीएच को बनाए रखना खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने और शेल्फ जीवन का विस्तार करने का पहला कदम है।

जैसा कि हम सभी जानते हैं, खट्टा खाद्य additives का एक अनिवार्य हिस्सा है। आप जो नहीं जानते हैं वह यह है कि खट्टा कई खाद्य पदार्थों में महत्वपूर्ण स्वाद को प्रेरित करता है क्योंकि यह मसालेदार व्यंजनों की चमक को कम कर सकता है और स्वाद भी जोड़ सकता है। चाहे आप जटिलता जोड़ने के लिए व्यंजन तैयार करने से पहले एक खाद्य खट्टा एजेंट जोड़ना चाहते हैं, या ताजगी लाने के लिए अंत में खाद्य एसिड नियामक जोड़ते हैं, इसमें कोई संदेह नहीं है कि खट्टा भूख को उत्तेजित कर सकता है और कई स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों में चतुराई से उपयोग किया जाता है।

खाद्य एसिड नियामक पदार्थों को भोजन की अम्लता को बनाए रखने या बदलने के लिए उपयोग किए जाने वाले पदार्थ होते हैं। उनमें से कई प्रकार हैं, जो आम तौर पर एक प्रकार का खाद्य योजक होता है। यह खाद्य उत्पादन में एक अनिवार्य हिस्सा है। तो, क्या आप खाद्य एसिड नियामकों को जानते हैं? आगे की समझ के लिए, कृपया पढ़ना जारी रखें।

खाद्य एसिड नियामकों या भोजन खट्टा एजेंट बदलने के लिए भोजन करने के लिए जोड़ा additives हैं या पीएच (अम्लता या क्षारीयता) बनाए रखें। वे जैविक या अकार्बनिक एसिड होता है, ठिकानों, neutralizers या बफ़र्स हो सकता है। अम्लता नियामकों ऐसे E260 (एसिटिक एसिड) के रूप में अपने ई मूल्य, द्वारा \"खाद्य एसिड \" प्रतिनिधित्व कर रहे हैं, या बस \। आमतौर पर इस्तेमाल किया अम्लता नियामकों साइट्रिक एसिड, एसिटिक एसिड और लैक्टिक एसिड होते हैं।

खाद्य एसिड नियामकों या भोजन खट्टा एजेंट बदलने के लिए भोजन करने के लिए जोड़ा additives हैं या पीएच (अम्लता या क्षारीयता) बनाए रखें। वे जैविक या अकार्बनिक एसिड होता है, ठिकानों, neutralizers या बफ़र्स हो सकता है। खाद्य एसिड नियामकों ऐसे E260 (एसिटिक एसिड) के रूप में अपने ई मूल्य, द्वारा \"खाद्य एसिड \" प्रतिनिधित्व कर रहे हैं, या बस \। आमतौर पर इस्तेमाल किया भोजन एसिड नियामकों साइट्रिक एसिड, एसिटिक एसिड और लैक्टिक एसिड होते हैं।

आप खाद्य additives जान सकते हैं, और आप यह भी जानते हैं कि अम्लता नियामकों एक प्रकार का खाद्य additives हैं। अम्लता नियामक एसिड, क्षार, और नमक के लिए एक सामान्य शब्द है जो खाद्य पदार्थों की अम्लता को बढ़ाता है और खाद्य पदार्थों के पीएच को समायोजित करता है या बफरिंग प्रभाव करता है। लेकिन, क्या आप जानते हैं कि आमतौर पर प्रयुक्त खाद्य एसिड नियामकों का उपयोग कैसे किया जाए?