बेकरी बर्गर ब्रेड पेन केक के लिए एनकैप्सुलेटेड फ्यूमरिक एसिड

मेगाफूड इनकैप्सुलेटेड फ्यूमरिक एसिड, मुख्य कच्चे माल के रूप में फ्यूमरिक एसिड (ई297) का उपयोग करते हुए, कोटिंग सामग्री के रूप में हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल का उपयोग करते हुए।

इसका उपयोग भोजन, औषधि में अम्लता नियामक, संरक्षक, कार्य नियामक, स्वाद सुधारक के रूप में व्यापक रूप से किया जा सकता है।

उत्पाद की विशेषताएँ

* कोटिंग प्रक्रिया द्वारा फ्यूमरिक एसिड कण, आसानी से द्रवित नहीं होते, धूल का उपयोग नहीं;

* अन्य कच्चे और सहायक सामग्रियों के साथ रासायनिक प्रतिक्रियाओं को रोकें;

* कोटिंग समरूपता, कण आकार को ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है;

* एसिड रिलीज धीमा, उत्पाद का स्वाद बढ़ाएं;

आवेदन पत्र:  

बेकरी (ब्रेड, बिस्किट, केक), फल और सब्जी पेय, कार्बोनेटेड पेय और अन्य प्रकार के भोजन।

गुणवत्ता मानक:

वस्तु	अनुक्रमणिका
होश	सफेद कण या पाउडर
जाल संख्या	20-80 जाल, 90% पास
फ्यूमरिक एसिड सामग्री, w/%	90±2%
नमी	≤ 5%
सल्फेट	≤ 0.1
प्रज्वलन पर छाछ	≤ 0.05
मेलिइक एसिड	≤ 0.005
सीसा (पीबी),मिलीग्राम/किग्रा	≤ 2.0
कुल आर्सेनिक (As),मिलीग्राम/किग्रा	≤ 2.0