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आहार अनुपूरक पर जानकारी

समय प्रकाशित करें: २०२१-०८-२४     मूल: साइट

आहारीय पूरक मुख्य अवयवों के रूप में अपेक्षाकृत स्पष्ट संरचनात्मक संबंधों के साथ विटामिन, खनिज और अर्क पर आधारित होते हैं, जिन्हें शरीर के स्वास्थ्य में सुधार और बीमारियों के जोखिम को कम करने के लिए आवश्यक पोषक तत्वों और बायोएक्टिव पदार्थों के पूरक के लिए मौखिक रूप से लिया जाता है। निम्नलिखित आहार अनुपूरकों का विस्तृत परिचय है।

यहाँ सामग्री सूची है:

एल सैद्धांतिक आधार

एल स्वास्थ्य दावे

एल सामग्री

एल आकार

एल पोषण और कार्यात्मक खाद्य पदार्थ

सैद्धांतिक आधार

आहार अनुपूरक सैद्धांतिक रूप से आधुनिक पोषण, निवारक दवा और साक्ष्य-आधारित दवा पर आधारित हैं। लोगों के आहार में विभिन्न पोषक तत्वों या बायोएक्टिव पदार्थों के सेवन को समायोजित करके, स्वास्थ्य को बढ़ाने, कार्यों में सुधार, चयापचय को संतुलित करने और बीमारियों के जोखिम को कम करने के लिए आहार पोषण संबंधी हस्तक्षेप का उपयोग किया जाता है।

स्वास्थ्य संबंधी दावे

राज्य अधिकारियों द्वारा अनुमोदित स्वास्थ्य भोजन केवल अनुमोदित विशिष्ट स्वास्थ्य कार्यों का दावा कर सकता है, और विज्ञापन रिलीज को राज्य खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा अनुमोदित करने की आवश्यकता है, जबकि स्वास्थ्य भोजन में पोषक तत्वों की खुराक केवल पोषक तत्वों के पूरक (विशेष रूप से) का दावा कर सकती है। सामान्य खाद्य पहचान (विशेष आहार खाद्य पदार्थों को छोड़कर) के आहार अनुपूरकों की एक छोटी संख्या बाजार में मौजूद है, जो पहले से पैक किए गए खाद्य पदार्थों के पोषण लेबलिंग (जीबी28050) के लिए सामान्य दिशानिर्देशों की आवश्यकताओं का पालन कर सकते हैं, और उत्पाद को पोषण दावों या कार्यात्मक दावों के साथ लेबल कर सकते हैं। पोषक तत्व।

सामग्री

आहार अनुपूरक में उपयोग किए जाने वाले कच्चे माल मुख्य रूप से प्राकृतिक प्रजातियों से लिए जाते हैं, लेकिन रासायनिक या जैविक प्रौद्योगिकी द्वारा उत्पादित सुरक्षित और विश्वसनीय पदार्थ भी होते हैं, जिनमें पौधों और जानवरों के अर्क, विटामिन, खनिज, अमीनो एसिड, आहार फाइबर आदि शामिल हैं। सामान्यतया, उनमें मौजूद सक्रिय पदार्थ न केवल सबसे महत्वपूर्ण तत्व हैं बल्कि सबसे महत्वपूर्ण भी हैं। सामान्यतया, उनमें मौजूद सक्रिय पदार्थों के भौतिक और रासायनिक गुण अपेक्षाकृत स्थिर होते हैं, रासायनिक संरचना स्पष्ट होती है, क्रिया का तंत्र कुछ हद तक वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका होता है, और उनकी सुरक्षा, कार्यक्षमता और गुणवत्ता नियंत्रण प्रबंधन के अनुरूप होते हैं। मानक.

आकार

आहार अनुपूरक मुख्य रूप से दवाओं के समान मापने योग्य सांद्रता के रूप में मौजूद होते हैं, और उपयोग किए जाने वाले खुराक रूपों में मुख्य रूप से शामिल हैं: हार्ड कैप्सूल, सॉफ्ट कैप्सूल, टैबलेट, मौखिक तरल पदार्थ, दाने, पाउडर, आदि। पैकेजिंग फॉर्म में बोतलें, बैरल (बक्से), बैग शामिल हैं , एल्यूमीनियम-प्लास्टिक ब्लिस्टर प्लेटें, और अन्य पूर्व-पैकेज्ड रूप।

पोषण और कार्यात्मक खाद्य पदार्थ

'पोषण और कार्यात्मक खाद्य पदार्थ' एक शब्द है जो आमतौर पर चीन के शैक्षणिक समुदाय में उपयोग किया जाता है, इसका अर्थ है: एक ही स्रोत द्वारा उत्पादित पोषक तत्वों, बायोएक्टिव अवयवों, प्रोबायोटिक्स या औषधीय पदार्थों का उपयोग, या उपर्युक्त खाद्य उत्पादों को जोड़ना ; और प्राकृतिक खाद्य पदार्थों की प्रारंभिक पोषण संरचना को बदलें; आवश्यकतानुसार स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए ऐसे पूरकों का सेवन। ऐसे पूरकों के सेवन का उद्देश्य लोगों के एक विशिष्ट समूह के लिए पोषण संबंधी सेवन को संतुलित करने और शरीर के कार्यों को विनियमित करने के लिए आवश्यक स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करना है, न कि बीमारियों का इलाज करना; पोषण संबंधी या कार्यात्मक दावे आमतौर पर उत्पाद लेबल पर दर्शाए जाते हैं। सबसे मौलिक मार्कर जो उन्हें सामान्य खाद्य पदार्थों से अलग करता है, वह उनका अद्वितीय खाद्य मूल्य है, यानी, आहार संबंधी हस्तक्षेप के माध्यम से स्वास्थ्य को बनाए रखने और बढ़ाने में उनकी भूमिका।

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