फैक्टरी प्रदायक खाद्य additives मांस में सोडियम लैक्टेट स्वाद

खाद्य सुरक्षित additives

परिभाषा:

सोडियम लैक्टेटलैक्टिक एसिड का सोडियम नमक है, और इसमें हल्के नमकीन स्वाद है। यह एक चीनी स्रोत, जैसे मकई या बीट, और फिर, परिणामी लैक्टिक एसिड को बेअसर करके फॉर्मूला एनएसी रखने वाले यौगिक को बेअसर करके उत्पादित किया जाता है₃H₅O₃.

विभिन्न उद्योगों में सोडियम लैकेट अनुप्रयोग:

1।पेय

खट्टा पेय में स्वाद को बढ़ाने के लिए एक अम्लता नियामक और पीएच नियामक के रूप में। यह खमीर विकास को बढ़ावा देने और गंदे शराब को रोकने के द्वारा शराब प्रसंस्करण में एक संरक्षक के रूप में भी प्रयोग किया जाता है।

2. भोजन

खाद्य उद्योग में पीएच नियामक और संरक्षक के रूप में। यह एक स्वाद बढ़ाने, humectant, एंटीऑक्सीडेंट, और emulsifier के रूप में भी प्रयोग किया जाता है। यह बैक्टीरिया के प्रभाव को कम करके खाद्य पदार्थों के शेल्फ जीवन को बढ़ाता है।

3. फार्मास्यूटिकल

एसिडोसिस से छुटकारा पाने के लिए फार्मास्यूटिकल्स में पीएच नियामक के रूप में।

4. व्यक्तिगत देखभाल

सौंदर्य प्रसाधनों में humectant और पीएच नियामक के रूप में। यह शैंपू, साबुन, मॉइस्चराइज़र, और स्नान जैल में नियोजित है। यह नमी और श्वेत खाल को बरकरार रखता है।