प्राकृतिक पूरक तरल दूध पेय में खाद्य additives कैल्शियम लैक्टेट

तरल दूध पेय में कैल्शियम लैक्टेट

मेगाफूड कैल्शियम लैक्टेट पाउडर:

कैल्शियम लैक्टेट को कैल्शियम कार्बोनेट या कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड के साथ लैक्टिक एसिड मिश्रण करके उत्पादित किया जाता है। जबकि इसका उपयोग कैल्शियम पूरक के रूप में और खाद्य पदार्थों को मजबूत करने के लिए किया जाता है, कैल्शियम लैक्टेट खाद्य उद्योग में एक अनुमोदित फर्मिंग एजेंट, मोटाई, स्वाद बढ़ाने और लीविंग एजेंट के रूप में विभिन्न भूमिकाओं को भरता है।

खाद्य उद्योग में मेगाफूड कैल्शियम लैक्टेट पाउडर के उपयोग:

1. यौगिक को यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) द्वारा एक सुरक्षित खाद्य योजक (ग्रास) द्वारा पहचाना जाता है, जो एक इलाज एजेंट, स्वाद बढ़ाने या स्वाद एजेंट, लीवेनिंग एजेंट, पोषक तत्व पूरक, स्टेबलाइज़र और मोटाई के रूप में उपयोग किया जाता है।

2. इसे लैक्टिक एसिड पनीर कहा जाता है क्योंकि यह दूध को जोड़ता है और चेन को भारतीय पनीर का उत्पादन करने के लिए उपयोग करता है।

3. सोडियम लैक्टेट कुछ बेकिंग पाउडर में एक घटक है जिसमें सोडियम पायरोफॉस्फेट होता है, जो किण्वन में देरी के लिए कैल्शियम प्रदान करता है।

4. दांत क्षय को रोकने के लिए चीनी मुक्त भोजन में जोड़ें। जब xylitol युक्त च्यूइंग गम में जोड़ा जाता है, तो यह दांत तामचीनी के पुनर्निर्माण को बढ़ाता है।